11 Feb Pancake Day

El Pancake Day, también conocido como Shrove Tuesday (martes de carnaval) es una festividad tradicional en Reino Unido, Irlanda y la Commonwealth, que se celebra en martes previo al miércoles de ceniza, en 2026 se corresponde con el 17 de febrero.

ORÍGENES

Tiene sus orígenes en la preparación para Semana Santa. Shrove proviene del verbo shrive que significa confesar los pecados y obtener la absolución, algo que se hacía al principio de la cuaresma.

Como era costumbre ayunar durante la cuaresma, y antiguamente estaba prohibido el consumo de lácteos y huevos, el martes anterior al inicio de la cuaresma se consumían estos productos para evitar que se echaran a perder.

CARRERA DE PANCAKES

Las Pancake Races son una tradición surgida de una leyenda que cuenta que el 1445, en Olney, una mujer al escuchar las campanas de la iglesia corrió hacia ella para confesarse mientras aún sostenía un pancake en la mano.

HOY EN DÍA

El Pancake Day es un día para disfrutar de tortitas tradicionalmente servidas con miel y azúcar.

En Reino Unido este día se consumen alrededor de 117 millones de pancakes, 52 millones de huevos, y leche suficiente para llenar 93 piscinas olímpicas.